ブダペスト滞在中に、実際に訪れたレストランをまとめました。
ハンガリー料理からセルビア料理、ベルギービールのお店まで、バラエティ豊かなグルメを楽しめます。
実際に食べた料理と感想をシェアしますので、これからブダペストを訪れる方の参考になれば嬉しいです。

① Blue Tomato（ブルートマト）

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お店入口

店内

ハンガリービール
Dreher Gold 0.5l
Dreher Balak 0.5l
各1290HUF 約600円

オニオングラタンスープ

牛肉のヴァダスソース　
クネーデ添え
【Beef in Vadas sauce
with knödel 】
4.980HUF 約2200円

鴨胸肉のステーキ
きのこソース添え
【Duck breast steak with forest mushroom sauce】
4.490HUF 約2000円

ホテル到着後すぐにお腹が空いて、近くのハンガリー料理店「Blue Tomato」さんへ。
ここは一皿のボリュームが多く、しっかりハンガリーらしい料理が味わえます。
ハンガリーの定番ビールDreherも堪能。

【オニオングラタンスープ】
少ししょっぱめですが、ボリューム満点。

【牛肉のヴァダスソース　クネーデ添え】
ハンガリー料理の定番ヴァダスのソースが美味しく、肉と一緒に団子っぽいものが入っていました。
独特の食感も楽しめました。

【鴨胸肉のステーキ　きのこソース添え】
肉は少し硬めでしたが、濃厚なマッシュルームソースが絶品。
マッシュポテトもなめらかで美味しかったです。

支払い金額　17505HUF （AMEX可）【約7800円】

② Csevapivo | Balkan Grill & Beer

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お店外観

お店入口

店内

セルビア生ビール

ハンバーグとパン
【PLJESKAVICA】

チーズハンバーグとパン
【GURMAN PLJESKAVICA】

夜遅くに訪れた、セルビア料理のお店。
閉店間際でも快く迎えてくれました。
珍しい、セルビアの生ビール「Csapolt JELEN SOR」も頂きました。

【プレスカヴィツァ（ハンバーグ）】
肉厚でジューシー、塩味がやや強めですが、肉感があり美味しかったです。

【チーズ入りハンバーグ】
チーズがとろけて濃厚な味わいです。

【付け合わせのパン「ソムン」】
もちもち柔らかで、すごく美味しいです。
もう一度食べたいパンです。

ソムンとは?

セルビアで一般的に食べられている、白くてもちもちしたパン。

支払い合計 8479HUF （AMEX可）【約3800円】

③ TÖRÖK® KEBAB HÁZ（ケバブハウス）

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お店入口

お店外観

お店看板

美味しそうなケバブのお肉

野菜類も豊富

購入したブリトーとケバブ

テイクアウト専門で利用しました。
スパイシーな味付けで少し濃いめですが、ジューシーなお肉が最高。
ホテルでゆっくり食べられるのも嬉しいポイントです。
サラダ類も豊富でした。

支払い合計 4850HUF （AMEX可）【約2200円】

④ Mosselen Belgian Beer Café

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レストラン入口

店内カウンター

ビールメニュー

ムール貝のガーリック
白ワイン蒸し

ぷりぷりなムール貝

ムール貝にセットでついてきた
フライドポテト

スパイスサーロインステーキ

スパイシーフライドポテト3種類のマヨネーズソース

ベルギービール
LeffeのBlondeとDark

ベルギービール好きにはたまらないお店です。
ビールの種類が豊富で、料理もボリューム満点。
ムールさんにはもれなくフライドポテトが付いてくると言うのを知らずに、フライドポテトを注文。
美味しかったけど食べ切れないのでお持ち帰りにしました。
勿論、ベルギービールも最高に美味しかったです。

【ムール貝のガーリック白ワイン蒸し】
濃厚な味わいで、鍋に大盛りです。
フライドポテト付き。
貝はプリプリで、しっかりした大きさでした。

【スパイシーフライドポテト（3種の自家製マヨネーズソース付き）】
とりあえず、すぐに食べられるポテトを注文。
美味しかったけど、ムール貝にも添えについてきたので、ポテトを注文し過ぎました。

【ビーフステーキ（ベーコン＆インゲン付き）】
ボリュームも味も大満足。
こちらにもポテトの添えがついていました。

【ベルギービール】
LeffeのBlondeとDarkを注文。
やっぱりビールはこれだなぁと思いました。

支払い合計 28185HUF （AMEX可）【約12,600円】

⑤ Kiskakukk Restaurant（キシュカクック）

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レストラン入口

店内カウンター

お洒落な店内

フォアグラ
（リンゴ＆トカイソース添え）

ポークテンダーロイン
ベイクドポテト、
フレッシュサラダ添え
（マンガリッツァ豚）

グヤーシュスープ

トカイワインと
Stella Artois ビール

フォンダンショコラと
バニラアイスクリーム

コーヒー

駅裏にある、落ち着いた雰囲気の老舗レストラン。
お洒落な店内に、テンションも上がります。
お料理が素晴らしかったので、デザートも頂きました。
価格も手頃で、ハンガリーの名物料理を味わえる名店です。

【フォアグラ（リンゴ＆トカイソース添え）】
フォアグラは、ふわふわで濃厚。
とろけるような口当たりです。
レバー感はあまりありませんが、かなりこってりしていました。

【マンガリッツァ豚のポークテンダーロイン】
肉は、ジューシーで旨味たっぷりで柔らかいです。
ビールに良く合います。
添えのサラダも、新鮮で美味しかったです。

【グヤーシュスープ】
野菜たっぷりで、煮込み具合が絶品です。

【デザート】
チョコレートケーキが焼きたて熱々。
濃厚チョコレートクリームがケーキの中から出てきます。
添えの美味しいバニラアイスと良く合って、とても美味しかったです。

【ドリンク】
トカイワインは甘めだけれど、すっきりしていて何杯でも頂けそうです。
Stella Artois ビールは、ベルギーのビールです。
主張が少なく、ハンガリーの料理にも良く合いました。

支払い合計 25992HUF （AMEX可）【約11,600円】

⑥ A Lángosos（ラーンゴシュ専門店）

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レストラン入口

レストラン看板

レストランビアサーバー

店内

チーズラーンゴシュ

ハンガリースタイルラーンゴシュ

シュテファン大聖堂近くにあるラーンゴシュのお店。
観光の合間に立ち寄るのに便利です。
軽くビールを飲みながら、ラーンゴシュを味わう事が出来るお店です。
テイクアウトも出来ます。

【チーズラーンゴシュ】
とろけるチーズと揚げパンの相性抜群。
ビールのおつまみにも最適です。

【ハンガリースタイルラーンゴシュ】
ハンガリーならではの、ボリュームたっぷりなラーンゴシュ。
野菜やハムが沢山載っています。

ラーンゴシュとは？

ハンガリー発祥の平たい揚げパンで、揚げピザのような料理。観光客にも大人気です。

まとめ

ブダペストはハンガリー料理だけでなく、セルビア料理やベルギービールも楽しめる食の宝庫。
ボリュームたっぷりな料理とリーズナブルな価格が魅力です。
旅行の際にはぜひ立ち寄ってみてください。

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①ブタペストで楽しんだスーパーと市場について
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プラハのビールは、歴史と土地の恵み、文化が融合して特別な美味しさを持っています。

1. ピルスナーの発祥地

チェコは1842年、プルゼニで世界初の黄金色ラガー「ピルスナー・ウルケル」を誕生させました。
以来、伝統と技術が受け継がれています。

2. 軟水が生む軽やかさ

チェコの水は軟水で、クリアで飲みやすいビール作りに最適です。

3. 世界的評価のザーツホップ

香り高く苦味が穏やかなザーツ産ホップが、チェコビール特有のやさしい味わいを作ります。

4. 伝統的製法デコクション・マッシング

麦芽の甘みを引き出し、コクを深める製法。
低温熟成で透明感のあるビールに仕上がります。

5. ビール文化が、日常に根付く国

一人当たりの消費量世界一。
プラハでは街中にビアホールが溢れ、樽生を楽しめます。

⚫︎プラハで訪れたおすすめビールレストラン5選

1. ストラホフ修道院醸造所（Strahov Monastery Brewery）

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ストラホフ修道院醸造所外観

レストラン入口
（こちらのお店は工事中でした）

レストラン入口

レストラン外観

レストランカウンター

レストラン店内

左　アンバーラガー(AMBER LAGER)
右　ダークラガー(DARK LAGER)

タルタルステーキとレリッシュ
（Steak Tartare, vegetable relish, toasted bread）

ダークラガービーフ・グーラッシュ・クネドリーキ
(Dark lager beef goulash, onion, dumplings)

このレストランの場所は、聖ヴィート大聖堂から徒歩20分くらいのところにあります。

ここは、やっぱり黒ビールが最高に美味しかったレストラン！

ただこの日、私たちは少し元気をなくしていました。
というのも前日、妻がエスカレーターで転倒して怪我をしてしまい、病院で診てもらうことに…。
幸い骨折もなく、縫うほどの怪我でもなかったので胸をなでおろしましたが、気分はどんより。

でも、このお店の黒ビールをひと口飲んだ瞬間、そんな沈んだ気持ちは一気に吹き飛びました。
気分は一気に上昇！最高の一杯でした。

プラハ空港でのエスカレータ転倒事故の詳細はこちら⬇️

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ビールの味は、アンバーラガーは香り高く、ダークラガー（黒ビール）甘くてコクが深い。
忘れられない美味しいビールとなりました。

こちらのおすすめ料理は
①teak Tartare, vegetable relish, toasted bread
（タルタルステーキ、野菜レリッシュ、トーストしたパン)
タルタルステーキと、添えのピクルスの様なパラペーニョの様な、酸味があるソースが合います。
あっさりとしていて美味しいです。

※レリッシュ

粗く刻んだきゅうりを赤パプリカやマスタードシード、セロリシードなどと一緒に酢漬けにした刻みピクルス。

②Dark lager beef goulash, onion, dumplings
(ダークラガービーフ・グーラッシュ・生玉ねぎ・クネドリーキ)
ビーフシチューの様なお味で、お肉はダークラガービールで煮こまれていて柔らか。
玉ねぎは生で辛かったけど、アクセントになりました。
クネドリーキがあるので、ソースまで綺麗に食べられました。

※ クネドリーキ

蒸しパンの薄切り

支払い金額　約828CZK（AMEX可）【約5800円】

2. ウ・フレクー（U Fleků）

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ウ・フレクー（U Fleků）外観

レストラン入口

レストランメニュー

右　ダークビール
(Flekovské tmavé)
79CZK　約560円
左　ラガービール
(Flekovské svëtlé )　
79CZK　約560円

ポークシュニッツェル、マッシュポテト、レモン　
(Pork schnitzel, mashed potatoes, lemon)
289CZK 　約2040円

スモークポークネック、赤キャベツ、蒸しパン
(Smoked pork neck, red cabbage, bread)
289CZK 　約2040円

こちらのお店は、1499年創業の老舗ビアホール。
昼間からとても賑わっている人気店です。
大きな長テーブルに相席でずらりと並び、肩を寄せ合うように座ってビールを楽しむスタイル。
ぎゅうぎゅうだけど、その熱気も含めてまさに映画のワンシーンのようなビアホールです。

ビールは2種類だけですが、そこがまた面白いんです。
大きな盆にジョッキを山ほど乗せ、体格の良い店員さんが肩に担いで「どっち？」と聞きながら各テーブルへ。
飲んだ杯数は、テーブルに置かれた紙に、どんどん書き込まれていくスタイルです。
ビールはどちらも最高に美味しいです。特に黒ビールはほんのり甘さがありつつ濃厚で、後味に少し苦味が残る感じ。
もしかしたら、今までで一番美味しい黒ビールだったかも。

ポークシュニッツェルは、揚げたてアツアツなのが嬉しい！
味がしっかりついているので、レモンを絞るだけで十分美味しくて、ビールとの相性抜群です。「マッシュポテト多すぎ問題」と思ったけど、どうやらお肉と一緒に食べるのが正解らしいですね。
さらにフライドポテトも頼んでしまったので、テーブルの上は芋づくしに（笑）。
写真は撮り忘れましたが、このフライドポテトもすごく美味しかったです。

スモークポークネックのお肉は柔らかく、厚切りのハムのような味わいでジューシー。
添えられたキャベツがまた、絶妙に酸味が効いていて美味しい。
お肉の添えにぴったりでした。

会計時には「サービス料10%よろしいですか？」と聞かれたけれど、もちろんOK。
クレカも使えて助かりました。

支払い金額　約920CZK（AMEX可）【約6500円】

3. U Supa Staroměstský Pivovar

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レストラン外観
※写真はgoogle mapより

店内

左　セミダークプレミアム
(SEMI-DARK PREMIUM)
右　キング・オブ・プラハ
(KING OF PRAGUE)

こちらのお店は、旧市街エリアにあり、観光ついでに寄れる立地です。

コンサート帰りで時間も遅めだったので、この日はドリンクだけの注文。
店内は一杯片手に語り合う人たちで賑わっていて、心地よい活気に包まれていました。
店内にビール貯蔵タンクもあり、雰囲気もバッチリです。

頼んだのは2種類のビール。

一つは「HOMEMADE BEER KING OF PRAGUE（キング・オブ・プラハ）」。
スッキリとドライで飲みやすく、喉越しが最高。
コンサートの余韻に浸りながら飲むのにぴったりです。

もう一つは SEMI-DARK PREMIUM（セミダークプレミアム）。
こちらはしっかりした苦味が特徴で、コクがあって深い味わい。
飲み比べると個性がくっきり分かれていて面白いです。

この日は料理を頼まなかったけれど、次はぜひおつまみやお肉と一緒に合わせたいなと思うくらい、どちらのビールも存在感たっぷりで美味しかったです。

支払い金額　約154CZK【約1100円】

4. Pivovar U Medvídků

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レストラン外観

店内カウンター

クラフトビールメニュー

左　オールドゴット、セミダークスペシャル
(Oldgott, polotmavy speciál)
69CZK 約490円
右　ブドヴァル ダークラガー(Budvar tmavý lezák)
69CZK 約490円

熟成ゴーダチーズフライとポテトチップスのナシタルタルソース
(Smarena gouda s bramborovymi hranolky　a nasi tatarskou omáckou)　
240CZK　約1700円

ビーフクリームシチュークランベリーソース・パン
(Hovezi sviková na smetane s houskovym knedlikem a brusinkami)
260CZK　約1840円

こちらのお店は、残念ながらあまり私達好みではありませんでした。

注文したゴーダチーズのフライは冷めていて、ビーフクリームシチュー（クランベリーソース添え）は平均的なお味でした。
全体的に料理からはあまり手間や工夫を感じられず…。

店内もお客さんはまばらで、少し寂しい雰囲気。
ただ、店員さんの対応は丁寧で気持ちよく、それが唯一の救いでした。

ビールは普通に美味しくいただけました。

一つは「Oldgott, polotmavý speciál（オールドゴット・セミダークスペシャル）」は、酵母の香りが後からふわっと立つけれど、全体的には意外と軽めの飲み口。
もう一つは「Budvar tmavý ležák（ブドヴァル・ダークラガー）」。
普通の生ビールに近い印象で、炭酸は細かく口当たりは悪くなかったです。

料理との相性を楽しむには少し物足りなかったけれど、ビールを軽く一杯飲むだけならアリかもしれません。

支払い金額　約638CZK【約4500円】

5. Hotel NH Prague City　ルームサービス

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NH プラハ シティホテル

ミックスクラブサンドイッチ

具沢山クラブサンドイッチ（チキン・野菜・卵）は、過去一美味しいクラブサンドかもと思える位のクオリティ。
盛り付けはシンプルですが、ビールと合わせて幸せな一皿でした。
ホテルから出かけなくて済むのも、助かります。

支払い金額　約700CZK【約5000円】サービス料込み

⚫︎行きたかった有名な店（訪問時は要確認）

1. Pivnice u Sv. Tomáše

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お店入口らしい場所

お店のドアと思われる

お店の看板

歴史的建物内の醸造所。
クラシックなチェコ料理と自家製ビールで知られています。
残念ながら、訪問時は休業中でした。

2. スタロプラメン醸造所

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醸造所外観

醸造所の大きな看板

お店入口看板

プラハを代表するビールブランド。
見学ツアーやテイスティングが人気ですが、訪問当日はクローズ。
Googleマップには『営業』となっていたので、観光客の方が何人か、お店の前で困っていました。
行かれる方は、公式情報で営業確認を推奨します。

まとめ

プラハは街歩きの途中で気軽に美味しいビールを味わえるビアホール天国です。
ビール醸造所＝Pivovar『ピポバル』という音の響も、なんだか楽しくなりますね。

歴史と文化が詰まった一杯を、ぜひ現地で体験してください！

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①ブラハで楽しんだスーパーと市場について
②プラハで楽しんだスイーツについて
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